Lattughe, indivie ricce e scarole
Maggiorana
Melanzane
Menta
Odori pentola (o da brodo)
Origano
Patate
Patate dolci americane “Batate”
Peperoncino
Peperoni friggitelli
Pimenti (Peperoni dolci)
Piselli da sgranare
Pomodori
Porri
Prezzemolo
Prezzemolo riccio
Prodotto cotto al forno
Radicchio cicorino, cappotto (rosso/verde)
Radicchio da taglio
Radicchio rosso precoce (tipo Treviso)
Radicchio tondo rosso (tipo Chioggia)
Radici amare (Soncino)
Rape crude
Ravanelli
Rosmarino
Rucola
Salvia
Santoreggia
Scalogno
Sedani da aroma
Sedani da coste
Sedano rapa
Spinaci
Timo
Valeriana
Zenzero
Zucca
Zucchine